中国で食べられる香醋そこで、約1〜2か月の間熟成させ、まろやかな香りと味に仕上げていきます。その歴史は塩に次いで古く、紀元前5000年ころのﾊﾞﾋﾞﾛﾆｱの古文書にも記録されているといわれています。
ところてんなどに入れてもおいしいですよ。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。
